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  • Amarone della Valpolicella DOC (Manara)
    L'Amarone dell'azienda Agricola Manara è prodotto dai vigneti situati nei comuni di Negrar, Marano e San Pietro in Cariano. L'appassimento delle uve dura circa 3 mesi e la fermentazione per circa 46/60 giorni. Laffinamento è in botti di rovere di Slavonia da 7 e da 23 HL e dura 18 mesi. Il sucessivo affinamento in acciaio e bottiglia porta il vino ad essere pronto dopo 3 anni. Indicato con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
  • Gewurztraminer DOC Alto Adige "Doss" (Joseph Niedermayr)
    Colore: da giallo paglierino chiaro a giallo oro. Odore: da leggero a pronunciato, aromatico, caratteristico. Sapore: secco, pieno, gradevolmente, aromatico. Va servito con gamberi, aragoste, patè di fegato d’oca, come aperitivo o vino da dessert.
  • Ferdinando 1938 Metodo Classico Brut Statti (Statti)
    Prodotto da uve Greco coltivate nella zona di lamezia e spumantizzato secondo il metodo tradizionale in bottiglia. Almeno 24 mesi sui lieviti ne fanno uno spumante ricco ed intrigante. Ottimo esempio di Metodo Classico del Sud. Ottimo aperitivo e tutto pasto.
I vini del mese
Ogni mese selezioniamo 3 prodotti che ci hanno colpito per le caratteristiche qualitative. Provateli!

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