Blanquette de Limoux Carte Noir

Colore	Bianco
Tipologia	Secco, Spumante
Formato	750 ml
Uve	Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
Affinamento	Bottiglia
Regione	Francia - Languedoc
Denominazione	A.O.C.
Annata	non millesimato

€ 8,95 Iva inclusa

Spumante metodo classico nato nel lontano 1531 ad opera dei monaci dell'abbazia di St. Hilaire, è prodotto con uve Mauzac detto anche Blanquette per il colore bianco che assumono le foglie della vite.

La rifermentazione in bottiglia dura circa 9 mesi e da origine ad uno spumante di facile beva con note di fiori bianchi ed una bellissima acidità che ne facilita il comsumo.

Abbinamenti gastronomici
Antipasti di mare, fritto di paranza, pasta con salse bianche di crostacei, pesce in genere, fritto di pollo e caprese.

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